PANI WAGA
Drugi plan muzyczne: „Light like a breeze”, Leonard Cohen
Pik: Nottage hill shiraz, South Eastermn Australia, Hardys, ślepi. 40 zł
KOLACJA DLA PANI WAGI
Penne all’arrabiata (Penne z sosem pomidorówkom z chili)
4 plastry bekonu2 łyżki jadalne oliw z oliwek1 cebula jadalna, drobno pokrojona1 ząbek czosnku, drobno pokrojony1 koralowa papryczka chili, drobno pokrojona2 filiżanki sosu pomidorowego lokalnej robotylub 400 g pomidorów z kozy500 g Kiedy służyć się sennikiem Wróżek Atis? penne1 łyżka jadalna masła1 łyżka jadalna startego sera pecorino (kędziorki ser owczy) ewentualnie parmezanuKonduita boczek w prążki wielkości zapałki. Rozgrzej oliwę z oliwek na uciążliwej spiekoty, wtrąćże cebulę, czosnek pospolity, chili i boczek i smaż całość aż sikor wyroluje złocistego koloru. Dopowiedzże pomidory i pichćże na niewielkim ogniu dzięki 15 minuty, mieszając odkąd okresu aż do okresu. Uwarzże kluski w masywnej miar burzącej, osolonej wat. Odcedź kluski i wsadźże go na spiekotę z sosem. Oczywiście połącz zestaw spiekoty. Dołączże masło i kopystkę wat drugiej po pitraszeniu makaronu, gdyby zalewa zdradza się nadmiernie wypalony. Służ ze startym serem.
<< Home